Im Folgenden möchte ich einen kurzen Einblick in meine Erfahrung mit dem Programm21 geben.
Das Programm21 ist ein Ernährungsprogramm welches auf einen kompletten Verzicht auf Zucker während der Dauer des Programms basiert. Um ganz genau zu sein beinhaltet das Programm: 21 Minuten Workout am Tag, 21 Tage lang. Plus 21 Lebensmittel, die beim Abnehmen helfen sollen. Die Lebensmittel die erlaubt sind: Hülsenfrüchte, Fleisch & Fisch, Gemüse. Nicht erlaubt sind Zucker und alles was Zucker beinhaltet, Obst und Milchprodukte. Also kurz gesagt, alles was Spaß bringt ist gestrichen ;-).
Aufmerksam geworden bin ich auf das Programm21 durch einen Arbeitskollegen meiner besseren Hälfte, der sehr gute Erfolge erzielt hat. Da ich selbst seit Jahren probiere abzunehmen, bisher mit eher mäßigen Erfolg, war es mir einen Versuch wert.
Meine erste Runde habe ich direkt im neuen Jahr gestartet um den Weihnachtsspeck loszuwerden. Der Erfolg hat sich über die 21 Tage auch auf mehreren Ebenen eingestellt. Zum einen habe ich tatsächlich knapp 3 Kg abgenommen. Der für mich größte Erfolg ist allerdings, dass ich seit dem ersten Tag (bis heute) keine Süßigkeiten mehr auf Arbeit gegessen habe. Darauf bin ich sehr stolz, da davor fast kein Tag mehr vergangen ist an dem ich mir nicht irgendwelchen Süßkram reingezogen habe. Sei es ein Schokoriegel aus dem Snackautomat oder ein Stückchen Kuchen, weil wieder irgendein Arbeitskollege Geburtstag hat. Früher gehörte ich zu den Menschen, die dachten umgehend sterben zu müssen, wenn es nicht sofort ein bisschen Zucker gibt. In diesen 21 Tagen habe ich gelernt zu überleben, sprich ich habe festgestellt, dass es auch ohne geht. Darüber hinaus haben sich meine Ernährungsgewohnheiten nachhaltig verändert. So gibt es mittlerweile an den meisten Abenden kein Ciabatta oder Baguette zum Abendbrot sondern einen Salat und dieser ist auch nicht mehr so kalorienhaltig wie er früher einmal war.
Das Programm war dennoch nicht einfach durchzuhalten. Für mich besonders anstrengend, dass permanent Überlegen was man essen kann und dass selbst eine kurze Zwischenmahlzeit mit zeitaufwendiger Vorbereitung verbunden ist. Mit dem Frühstück bin ich überhaupt nicht klar gekommen, sodass ich größtenteils komplett darauf verzichtet habe. Nicht zu vernachlässigen ist auch der finanzielle Aufwand, da doch vieles extra eingekauft werden muss.
Das Sportprogramm habe ich ehrlicherweise nicht durchgezogen. Ich habe genau ein vorgegebenes Sportvideo mitgemacht, das war mir einfach zu langweilig. Ich dachte mir, dass ich das mit zweimal die Woche Crossfit schon irgendwie kompensieren kann.
Anfang April habe ich mich dann entschieden, dass ich noch eine Runde durchziehe, da die Zahl auf der Waage doch wieder stetig angestiegen ist (zu den Ursachen später noch was). Diesmal bin ich überhaupt nicht klar gekommen und nach zwei Wochen hatte sich absolut gar nichts auf der Waage getan auch im Spiegel konnte ich nicht wirklich einen Erfolg entdecken. Nachdem ich die zwei Wochen der zweiten Runde und die drei Wochen der ersten Runde noch einmal vor meinem inneren Auge habe Revue passieren lassen, ist mir aufgefallen, dass ich diesmal so gut wie keinen Hunger in der ganzen Zeit hatte. In der ersten Runde hatte ich es ab und an, dass ich Hunger verspürte aber einfach nichts gegessen habe, weil ich keine Lust auf die Zubereitung von Speisen hatte oder eben wie beim Frühstück die Nahrungsalternativen nicht mehr sehen konnte. So habe ich mir meinen Kalorienrechner genommen und durchgerechnet was ich den ganzen Tag so gegessen habe und das war kalorientechnisch erschreckend viel. Natürlich war der Hauptbestandteil Gemüse aber ich habe z.B. auch fast täglich Humus gegessen, sei es selbstgemacht oder gekauft. Insgesamt bin ich also fast jeden Tag locker über meinen täglichen Bedarf an Kalorien gekommen. Mit dieser Erkenntnis habe ich das Programm auch abgebrochen und bin wieder zurück zum stupiden Kalorien zählen. Der Traum von „Eat as much as you want“ solange es nur das richtige ist, kann einfach nicht funktionieren. Ich glaube schon, dass Leute es langfristig schaffen mit diesem Programm abzunehmen, einfach weil es doch eine radikale Umstellung bedeutet. Startet eine stark übergewichtige Person dieses Programm werden sich vermutlich über mehrere Runden Erfolge einstellen, einfach weil es im Bereich der Ernährungsumstellung sehr viele Baustellen gibt und das Sportprogramm für einen ehemaligen Couchpotato auch sicher eine Herausforderung ist.
Ich habe für mich gelernt, dass es ohne strenges Kalorienzähnen nicht gehen wird und ich besondere am Wochenende darauf achten muss, dass es nicht zu viele „Ausnahmen und Cheat Days“ gibt, die die Erfolge der Woche wieder komplett kaputt machen.
Noch einige Kritikpunkt, die mich beim Programm21 besonders stören, es wird nirgends erklärt warum bestimmte Lebensmittel erlaubt sind und andere nicht. Bei den meisten lässt es sich einigermaßen nachvollziehen aber z.B. bei dem Verbot von Milchprodukten nicht unbedingt. Zum anderen wird der abnehmende doch relativ allein gelassen, was die Zeit nach dem Programm angeht. Als Empfehlung bekommt man, dass man doch am besten direkt in die nächste Runde starten soll oder eben weiterhin sparsam mit Kohlehydraten ist bzw. sie bestenfalls weiterhin weglassen soll. Aber sind wir mal ganz ehrlich wie realistisch ist das? Über drei Wochen kann man sich ohne Probleme mal einschränken und den Aufwand betreiben. Auch mal eine Feier ausfallen lassen, weil man eh nix essen und trinken kann aber auf Dauer ist das einfach nicht drin. Hier fehlt mir insgesamt die Nachhaltigkeit einer kompletten und dauerhaften Ernährungsumstellung.
Würde ich das Programm21 weiterempfehlen? Ja, Zuckerjunkies und Leute die den Satz „ich brauche jetzt einfach dieses Stück Schokolade“ mehrmals die Woche sagen können einiges aus diesem Programm mitnehmen.
Wie geht es für mich nun also weiter? Wie bereits erwähnt werde ich wieder Kalorien zählen. Diesmal werde ich einen ganz besonderen Fokus auf die „Ausnahmen“ legen, es soll nämlich keine geben. Wie bereits erwähnt, habe ich die Vermutung, dass ich mir den Cheat Wochenende die Erfolge der Woche kaputt gemacht habe und dadurch auch weiter zugenommen habe. Stay tuned, ich werde euch auf dem Laufenden halten.
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